PRODUZIONE
A causa della siccità le importazioni di nettare di corbezzolo in Sardegna nel mese di ottobre sono state scarse. Con l’inizio delle piogge tuttavia la situazione potrebbe migliorare. Con la rilevazione del prossimo mese saranno disponibile ulteriori aggiornamenti. Nel resto del territorio nazionale non si rilevano produzioni significative.
MERCATO
Sul fronte del mercato del miele, permangono le forti criticità per quanto riguarda gli scambi di partite significative in fusti tra apicoltori e invasettatori. La scarsità di transazioni sul mercato all’ingrosso in fusti dipende dalla difficoltà a raggiungere accordi di prezzo nelle trattative di compravendita dei lotti del 2019. Difficoltosa anche la collocazione della produzione 2018 a causa delle scarse proposte di acquisto a prezzi bassi. In questo scenario risulta estremamente difficile rilevare il mercato all’ingrosso degli scambi in fusti e stimare un prezzo di mercato per i principali mieli. A complicare ulteriormente il quadro, si aggiungono fenomeni particolari quali il ritiro del miele con acconti minimi (1-2 euro/kg) e prezzi da trattare nei mesi successivi, la tendenza a ritirare mieli diversi ad un unico prezzo al ribasso e difficoltà nei pagamenti.
Diversa la situazione per quanto riguarda il mercato in latte da 25 kg scambiate tra apicoltori che poi rivendono al dettaglio e tra apicoltori e piccoli commercianti o il canale dell’industria dolciaria. Anche a causa delle scarse produzioni del 2019 questo mercato risulta piuttosto attivo. A questo mercato si sta rivolgendo anche chi in fusti non riesce a vendere.
Si riportano qui di seguito i prezzi delle poche transazioni rilevate dalla rete per quanto riguarda il mercato degli scambi in fusti tra apicoltori e invasettatori e i prezzi sul mercato degli scambi in latte.
Prezzi all’ingrosso miele in fusti da 300 kg
In Lombardia sono stati segnalati alcuni scambi di partite di dimensioni superiori ai 10 q.li ai seguenti prezzi:
– Miele millefiori convenzionale a 4,90 €/kg
– Miele di castagno convenzionale a 5,85 €/kg
– Miele di erba medica a 5,40 €/kg
In Piemonte una partita di 10 quintali di acacia convenzionale del 2018 è stata scambiata a 8,20 €/kg, mentre due partite di 30 quintali di tiglio e 60 quintali di millefiori del 2019 sono state vendute a 4,90 €/kg.
In Abruzzo una compravendita di millefiori convenzionale è stata conclusa al prezzo di 4,50 €/kg.
In Sicilia è stata rilevata una transazione significativa per una grossa partita di 250 tonnellate di miele di sulla e di agrumi convenzionale al prezzo di 4 €/kg.
In Calabria sono state rilevati i seguenti scambi di miele biologico:
-Miele di agrumi biologico (partita di 10 q.li) a prezzi compresi tra 6 e 6,3 €/kg
– Miele di acacia biologico (partita di 10 q.li) a prezzi compresi tra 8 e 9 €/kg
– Miele di sulla biologico (partita di 30 q.li) a prezzi compresi tra 6 e 6,6 €/kg
– Miele millefiori biologico (partita di 30 q.li) a prezzi compresi tra 5,4 e 6 €/kg
Prezzi all’ingrosso miele in latte da 25 kg
Il miele millefiori in latte da 25 kg viene scambiato a prezzi compresi tra 6 e 7 €/kg nelle regioni del Nord e del Centro. Al Sud, in Campania in particolare, si segnalano piccole transazioni tra apicoltori e ditte locali, al prezzo di 5 €/kg.
In Lombardia e in Veneto il miele di tiglio viene scambiato a prezzi compresi tra 5,85 e 6 €/kg.
In Piemonte il miele di castagno convenzionale in latte da 25 kg viene scambiato a 7 €/kg, mentre il miele di acacia convenzionale è stato venduto al prezzo di 9 €/kg (latte).
In Campania il miele di sulla in latte da 25 kg viene venduto al prezzo di 5,50 €/kg.
In Toscana, in linea con i prezzi di settembre, il miele di castagno in latte da 25 kg viene scambiato a prezzi compresi tra 7,00 – 7,50 €/kg.
Per quanto riguarda il mercato degli altri prodotti dell’alveare, in Veneto il polline deumidificato millefiori (partite di 20-50 kg) viene venduto al prezzo di 20 €/kg. In Sicilia la pappa reale è quotata a prezzi compresi tra 540 e 600 €/kg, prezzo prevalente 550 €/kg.
Assenti le transazioni di sciami e regine, come fisiologico per la stagione.
Altre informazioni
Il parere degli addetti al settore sullo stato delle famiglie è generalmente positivo. Grazie ad una buona fioritura di inula ed edera che ha consentito una buona importazione di nettare e polline, le famiglie si presentano ben popolate e con scorte sufficienti ad affrontare l’inverno. Nelle zone dove si effettua l’ingabbiamento invernale delle regine per il controllo della varroa sono iniziate le operazioni di ingabbiamento.
Emergenze
In Campania, tra agosto e settembre, centinaia di alveari sono stati seriamente danneggiati dalla Vespa orientalis.
NOTE
Il prezzo del miele (€/kg) è inteso Franco Produttore I.V.A. inclusa.
Il prezzo delle regine (razza ligustica) è inteso I.V.A. esclusa.
Il prezzo degli sciami è inteso I.V.A. esclusa e si riferisce a sciami su 5 telaini (di cui 3 di covata e 2 di scorte).
Il prezzo di propoli e polline è inteso I.V.A. inclusa mentre quello della pappa reale I.V.A. esclusa.
Il prezzo del servizio di impollinazione è riferito ad unità (alveare o nucleo) I.V.A. esclusa.
L’assenza di rilevazione, su una determinata piazza, significa che sulla stessa non sono state registrate transazioni.