PRODUZIONE

In Sicilia nella provincia di Palermo si registra una produzione di circa 2 kg/alveare di miele di nespolo del Giappone. 

MERCATO

Nel mese di dicembre il mercato del miele si conferma in una fase poco dinamica in cui non si registrano transazioni di rilievo. Le principali compravendite in fusti da 300 kg si sono concluse nei mesi estivi e di inizio autunno durante i quali il mercato ha mostrato una ripresa rispetto agli stessi mesi dello scorso anno con prezzi che non hanno subito ulteriori ribassi. Nel 2019 oltre al generale calo dei prezzi gli addetti al settore segnalavano la presenza di giacenze di prodotto invenduto soprattutto nelle aziende medio-grandi e in generale la difficoltà a collocare il prodotto sul mercato all’ingrosso per la scarsa richiesta da parte degli invasettatori. Quest’anno, anche a causa delle medie produttive basse per il secondo anno consecutivo, non si segnalano eccessivi problemi di giacenze presso i magazzini degli apicoltori se non in alcune aree del Sud o limitatamente ad alcune tipologie di miele che hanno maggiori difficoltà di mercato, come ad esempio il miele di castagno. 

Sempre attivo il mercato delle latte da 25 kg per il quale riportiamo le seguenti quotazioni: 

In Lombardia partite di dimensioni inferiori ai 10 quintali di miele millefiori in latte da 25 kg sono state scambiate mediamente al prezzo di 5 €/kg.

In Veneto, si registrano compravendite in latte da 25 kg di miele millefiori a 6 €/kg e di miele di tiglio a 6,3 €/kg (partite inferiori ai 10 quintali).

In Campania, si registrano compravendite in latte da 25 kg di miele millefiori a prezzi compresi tra 5,2 e 5,7 €/kg e di miele di castagno a prezzi compresi tra 5,4 e 6 €/kg  (partite inferiori ai 10 quintali).

Per quanto riguarda il mercato degli altri prodotti dell’alveare, in Veneto il polline deumidificato millefiori (partite di 20-50 kg) viene venduto al prezzo di 20 €/kg. 

Il servizio di impollinazioni con api è attualmente inattivo così come il mercato degli sciami e delle regine anche se a breve saranno già attive le prenotazioni per la prossima stagione.

Altre informazioni

Nel mese di dicembre proseguono i trattamenti per il controllo della varroa. Le precipitazioni che stanno caratterizzando questo inverno anche a carattere nevoso, tanto da imbiancare gli alveari degli apicoltori in molte zone del Nord, fanno sperare in un ripresa primaverile con minori problemi di siccità. Tuttavia, soprattutto al Sud, gli abbassamenti termici e le carenti fioriture invernali stanno inducendo gli apicoltori a nutrire le famiglie. 

Emergenze

In Calabria nella piana di Sibari (CS) sono stati rubati 300 alveari e nuclei,  solo in minima parte recuperati grazie ai dispositivi GPS. Le associazioni invitano gli apicoltori a segnalare anche in forma anonima vendite di alveari o nuclei sotto costo o con codici aziendali sospetti per combattere il fenomeno dei furti che si verifica ormai con frequanza sempre più preoccupante. 

NOTE

Il prezzo del miele (€/kg) è inteso Franco Produttore I.V.A. inclusa.

Il prezzo delle regine (razza ligustica) è inteso I.V.A. esclusa.

Il prezzo degli sciami è inteso I.V.A. esclusa e si riferisce a sciami su 5 telaini (di cui 3 di covata e 2 di scorte).

Il prezzo di propoli e polline è inteso I.V.A. inclusa mentre quello della pappa reale I.V.A. esclusa.

Il prezzo del servizio di impollinazione è riferito ad unità (alveare o nucleo) I.V.A. esclusa.

L’assenza di rilevazione, su una determinata piazza, significa che sulla stessa non sono state registrate transazioni.