Fin dal 1989, l’Osservatorio monitora l’andamento delle produzioni e del mercato del miele, per acquisire elementi di conoscenza essenziali per lo sviluppo delle imprese apistiche e per sostenere il settore nell’affrontare l’incertezza economica e le sfide del cambiamento climatico.
L’attività persegue le seguenti finalità:
- Supporto alle decisioni aziendali: fornire tempestivamente agli apicoltori informazioni aggiornate sull’andamento del mercato e della produzione, utili a definire strategie aziendali efficaci.
- Supporto alle politiche di settore: mettere a disposizione di enti e istituzioni dati e analisi per la comprensione del settore apistico e l’orientamento delle politiche di sostegno.
- Gestione delle crisi produttive: in situazioni di emergenza, fornire tempestivamente a Ministeri e Regioni informazioni utili per l’attivazione dello stato di calamità o altre misure di sostegno per l’apicoltura.
- Analisi di lungo periodo e gestione del rischio: documentare l’andamento storico della produzione per fornire a enti e istituzioni informazioni utili per la gestione del rischio e l’elaborazione di valori ufficiali di riferimento per la valutazione economica delle aziende apistiche.
La raccolta dei dati
La raccolta dei dati avviene attraverso:
- Interviste telefoniche effettuate nel corso della stagione alle aziende apistiche dalla rete nazionale di Rilevatori.
- Questionario diretto agli apicoltori alla fine della stagione produttiva.
- Confronto con gli operatori del settore per la verifica dell’attendibilità dei dati raccolti
- Dispositivi di monitoraggio da remoto per la raccolta di dati in tempo reale.
I dati sono raccolti nel rispetto delle norme sulla privacy e i risultati diffusi in forma aggregata e anonima.
Sei un rilevatore? Accedi alla piattaforma di rilevazione per inserire i dati delle tue interviste
Sei un apicoltore? Partecipa al sondaggio e contribuisci alla raccolta dei dati (inserire link diretto al questionario)
Pubblicazione dei risultati
Report mensili
Ogni mese, l’Osservatorio pubblica una indagine mensile con:
- la descrizione dell’andamento mensile della produzione per regione e per tipologia di miele.
- l’analisi dell’andamento meteorologico del mese.
- l’analisi dell’andamento di mercato con i prezzi all’ingrosso del miele in fusti e in secchi.
- l’andamento del mercato e i prezzi degli altri prodotti dell’alveare (sciami, regine, polline, propoli, servizio impollinazione).
- la segnalazione delle emergenze.
Consulta l’ultimo Report mensile
Report annuali
Ogni anno, l’Osservatorio pubblica:
A febbraio, il Report annuale con le valutazioni conclusive sulla stagione apistica appena conclusa con:
- I dati validati e consolidati sulla stagione produttiva per tipologia di miele con il dettaglio per regione.
- La stima della produzione nazionale con analisi delle rese ad alveare.
- L’andamento del mercato con approfondimenti sui consumi e sullo scenario internazionale.
A settembre, le Prime Valutazioni della stagione in corso.
Consulta l’ultimo Report annuale
Banca Dati Andamento produttivo
Osservatorio Nazionale Miele mette a disposizione uno strumento innovativo con cui esplorare, in modo facile e veloce, i dati raccolti con l’attività di monitoraggio e pubblicati nei Report, con lo storico dal 2017.
In particolare troverai:
- La produzione media ad alveare per tipologie di miele e per regione
- La produzione nazionale stimata e il dettaglio per regione
- Il numero di apicoltori ed alveari