PRODUZIONE
In Sardegna è in corso la produzione di miele di corbezzolo. Al momento attuale le stime regionali sono di 3-5 kg/alveare ma avremo un dato più preciso a smielatura conclusa.
MERCATO
In linea con l’andamento dei mesi precedenti, a causa dell’esaurimento del miele nei magazzini, sono pervenute poche transazioni di rilievo per il mercato all’ingrosso, con prezzi tendenzialmente stabili rispetto alla scorsa rilevazione.
Il miele di acacia convenzionale è stato scambiato a 10,00 €/kg (fusto) in Friuli Venezia Giulia, 10,50 €/kg (fusto) in Piemonte e 10,00 €/kg (fusto) nelle Marche; il biologico è stato venduto a 11,50 €/kg (fusto) in Piemonte e 11,00 €/kg (latta) in Lombardia. In alcuni casi si tratta di acacia di bassa qualità, macchiata da altri nettari.
Per il miele di castagno è stata registrata una transazione a 7 €/kg (fusto) in Friuli Venezia Giulia, 7,5 €/kg (latta), in Lombardia. In Piemonte il convenzionale è stato venduto a 6,6 €/kg (fusto), il biologico a 7,6 €/kg (fusto).
Per il miele millefiori convenzionale in fusto sono pervenute alcune transazioni in una forbice di prezzo da 5,5 €/kg a 6,5 €/kg. Le transazioni si riferiscono al Friuli Venezia Giulia (5,5 €/kg), all’Umbria (6-6,50 €/kg), alle Marche (5,5-6,5 €/kg), alla Sardegna (5,8-6 €/kg), alla Puglia (5,7 €/kg). Millefiori biologico in latta è stato scambiato a 7 €/kg in Lombardia. Nella maggioranza dei casi si tratta di miele millefiori scuro in quanto le produzioni di millefiori chiaro sono state molto esigue.
Il miele di tiglio è stato venduto a 7,00 €/kg (fusto) in Friuli Venezia Giulia, a 6,60 €/kg (fusto) per il convenzionale e 7,60 €/kg (fusto) per il biologico in Piemonte, a 6,5 €/kg (latta) per il convenzionale e 7,0 € /kg (latta) per il biologico in Lombardia.
Analogamente al mese precedente, partite di miele di melata sono state scambiate a 7 €/kg (fusto) in Friuli Venezia Giulia, 5,5 €/kg (fusto) in Piemonte per il convenzionale, 6,5 €/kg (fusto) per il biologico.
In Calabria le quotazioni del miele di eucalipto sono stabili a 6,20 €/kg (fusto). In Sardegna si segnala uno scambio al prezzo di 5,5 €/kg (fusto).
Il miele di agrumi è stato venduto a 6 €/kg (fusto) in Calabria e 6,6 €/kg (fusto) in Puglia.
Una partita di millefiori di alta montagna delle Alpi è stata venduta a 7,7 €/kg (fusto ) in Piemonte.
In Friuli Venezia Giulia la quotazione del miele di ailanto si conferma a 7 €/kg (fusto).
Si segnala che in alcuni casi le aziende apistiche professionali vendono il miele a corpo, ad un unico prezzo medio per tutte le tipologie.
Per quanto riguarda il polline, sono state rilevate vendite di polline deumidificato convenzionale millefiori in Campania a prezzi compresi nell’intervallo 16,00-19,00 €/kg.
In Piemonte si segnalano compravendite di propoli da raschiatura al prezzo di 75,00 €/kg per il convenzionale, 115 €/kg per il biologico.
Assenti le transazioni di sciami e regine, come fisiologico per la stagione.
Altre informazioni
Sono in corso i trattamenti autunnali per il controllo della varroa. Al Nord, chi utilizza farmaci a base di acido ossalico, può approfittare del blocco di covata naturale, favorito dall’abbassamento delle temperature. Al Centro e al Sud la situazione è meno omogenea e alcuni apicoltori optano per l’ingabbiamento invernale delle regine. Le temperature favorevoli di questo autunno hanno permesso alle famiglie di riprendersi nella maggior parte degli areali e lo stato delle famiglie è in generale buono. Si segnalano comunque casi di spopolamenti e mortalità dovuti alla siccità estiva.
Emergenze
Nelle Marche, nella zona di Pesaro, a distanza di poche settimane, è avvenuto il furto di 60 famiglie in due diversi apiari (il furto è avvenuto nel mese di ottobre).
In Umbria, da settembre ad oggi, si segnalano criticità dovute alla presenza di calabroni che hanno spopolato le famiglie.
Prezzi all’ingrosso: miele – sciami – regine, da apicoltura convenzionale
| Regione di rilevazione | ACACIA | AGRUMI | CASTAGNO | EUCALIPTO | MILLEFIORI | TIGLIO | ||||||
| min | max | min | max | min | max | min | max | min | max | min | max | |
| Nord-Ovest | 10,00 | 10,50 | – | – | 6,60 | 7,00 | – | – | 5,50 | 6,00 | 6,50 | 7,00 |
| Nord-Est | 10,00 | 10,00 | – | – | 7,00 | 7,00 | – | – | 5,50 | 6,00 | 7,00 | 7,00 |
| Centro | 10,00 | 10,00 | – | – | – | – | – | – | 6,00 | 6,50 | – | – |
| Sud | – | – | 6,00 | 6,60 | – | – | 6,2 | 6,2 | 5,50 | 6,00 | – | – |
| Isole | – | – | – | – | – | – | 5,5 | 5,5 | 5,80 | 6,00 | – | – |
NOTE
Il prezzo del miele (€/kg) è inteso Franco Produttore I.V.A. inclusa.
Il prezzo delle regine (razza ligustica) è inteso I.V.A. esclusa.
Il prezzo degli sciami è inteso I.V.A. esclusa e si riferisce a sciami su 5 telaini (di cui 3 di covata e 2 di scorte).
Il prezzo di propoli e polline è inteso I.V.A. inclusa mentre quello della pappa reale I.V.A. esclusa.
Il prezzo del servizio di impollinazione è riferito ad unità (alveare o nucleo) I.V.A. esclusa.
L’assenza di rilevazione, su una determinata piazza, significa che sulla stessa non sono state registrate transazioni.