200 g di cioccolato fondente

160 g di burro

200 g di miele di acacia

2 uova intere e 3 tuorli

100 g di farina

Una bustina di lievito vanigliato

Preparazione

Sciogliere il miele e il cioccolato fondente a bagnomaria. Versarli sul burro ed amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo. Unire le uova, una alla volta ed amalgamare bene. Unire quindi la farina e il lievito e lavorare fino a quando il composto sarà omogeneo. Versare l’impasto in uno stampo del diametro di 24 cm imburrato ed infarinato (o ricoperto da carta da forno). Cuocere a 180°C per 30-40 minuti. All’interno deve rimanere morbida. Servire eventualmente decorata con panna montata.